射洪清真麦加餐厅创立于1987年3月，当时面积约50㎡，在各级政府、部门的关心、培养下，经过两代经营者的努力，逐步演变成为现在川中地区有一定影响的具有伊斯兰风格的中型餐饮企业：老店约600㎡；食品厂800平方米， 2011年2月获得QS证，达到清真食品加工条件，现已形成自购、自养、自产、自销的一条龙经营模式，自产的真空包装系列：五香牛肉干、拇指牛肉、麻辣牛肉、金丝牛肉，是佐酒、赠友之佳品；2007年10月开业的旗舰店清真麦加大餐厅面积6400㎡，在保持特色品牌的基础上，打造出既有传统风情又有现代风味的精品菜肴奉献给社会。

    餐厅解决城镇待业青年和下岗职工200余人，并培养了优秀厨师300余人，由原来向国家年纳税几千元到现在每年纳税约100万元。先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国餐饮名店”、“中国名宴”、“中国名菜”等100多个荣誉称号。

    射洪清真麦加，正朝着中国清真餐饮一面旗和百年老店的目标奋步前行！