藕然涧火锅秉承新鲜食材，鲜如初见的宗旨，严格选材，本店火锅底料人工炒制，杜绝添加剂。为保持食物的新鲜以及口感，后厨团队不断实践摸索创新，给客户带来的不只是口感的更精进，还有菜式摆盘的新颖。

    本店对店员严格挑选，统一培训礼仪、礼貌用语、菜品知识，并不定期展开讨论，针对遇见的问题及时调整，力求给带给客户温馨、温暖的用餐感觉。